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Celebran el Día de la Candelaria, Universidad Vizcaya de las Américas

Para celebrar el Día de la Candelaria, el viernes 1 se realizó la tradicional tamaliza de la Universidad Vizcaya de las Américas en la Isla Mérida. El evento fue liderado por el chef Hugo Abundíz, coordinador de la Licenciatura en Gastronomía, con apoyo de estudiantes y docentes de la misma. Esta práctica es parte de la formación integral de los estudiantes, quienes realizan varios eventos durante el año para tener contacto con la sociedad y poner en práctica lo aprendido en las aulas y en la cocina.

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